ブルーベリー、ブラックベリー、多肉植物、ひょうたんの栽培

ミックスジャム

ミックスジャム

 ブルーベリージャムブラックベリージャムをミックスしたのがミックスジャムです。ブルーベリージャムブラックベリージャムを平行して作り、
出来上がって熱いうちに混合して瓶詰めにします。

 混合割合がどれくらいのものがよいのかは、個人の好みによって変わるでしょう。いろいろの割合を作って食べてみることしか評価することは出来ません。

 とりあえず、目分量でブルーベリー60%、ブラックベリー40%のつもり混合してみました。なかなかいい感じが出たので、家内に食してもらったら、100%ブルーベリーよりもいい評価をもらいました。

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